كيفية استخراج البروتين من النباتات والحيوانات
توجد العديد من الطرق الفعالة التي تساعد على استخراج البروتين من النباتات والحيوانات، وهذه بعض الخطوات العامة التي تستخدم في العملية: 1. تجهيز المادة المراد استخراج البروتين منها، سواء كانت نباتات أو حيوانات.